Bayram Çikolatalarınız Şekerden Düşler'den

Merhabalar uzun süredir bana gelen yoğun talepler üzerine bir süredir butik çikolatalarda yapmaya başladım. Aslında bu işe ilk çikolata ile başlamış ama truffle ve rocher 'den öte geçememiştim. Çikolata firmamı değiştirmem ile birlikte böyle lezzetli Belçika çikolatasını işleyip dahada lezzetli bir hale getirmek gerekti.
Yaklaşık 2-3 aydır üzerinde çalıştığım konuyu nihayet bayram vesilesiyle sizlerlede paylaşıyorum.

Çikolatalarımızın çeşitlerine gelince;
Belçika çikolatası ile hazırlanmış likörlü yada likörsüz çikolata kutuları tercih edebilirsiniz.
Badem ezmeli, Karamel dolgulu, Portakal dolgulu, Antep fıstıklı, İncirli Zencefilli çikolatalar, Rocher ve truffle 'lardan oluşan çeşitler hazırladım.

Yukarıda gördüğünüz ve aşağıda gördüğünüz şekilde 2 kutumuz mevcut. 20 ve 22 adet alan bu kutularımız size az geliyor ise karışık olarak kağıtsız koyduğumuz kutularımızda mevcutdur. Bayram siparişlerinizi bekliyorum efendim.

Şehir dışı siparişlerinin kargodada geçicek zamanı göz önüne alarak en geç Pazartesi gününe kadar bildirmelerini rica ederim. İzmir siparişlerinde en geç 25 Aralık'a kadar sipariş alabiliyorum.

Sipariş ve bilgi için
siparis@sekerdendusler.com
Tel: 0 232 421 70 01
www.sekerdendusler.com

Deniz Temalı 1 yaş pastası ve kurabiyeleri

Ege Doruk 'un 1 yaş doğum günü partisi için hazırladığım pasta tamda adına yaraşır cıvıl cıvıl deniz temasında oldu. Elifciğim 1 şeklinde olsun üzerinde Ege adında bir tekne olsun gerisini sana bırakıyorum dedi. Bende bol bol renk kullanarak içime çok sinen bir pasta yaptım.

Kurabiyeleri ise süprizdi yine pastasına uyan farklı bir çalışma yapmak istedim. Asıl renkleri çok daha canlıydı fotoğraflar biraz kötü çıkmış. Eşim fotoğraf makinesini sabah alacak diye gecenin 3 ü civarları çekince işte böyle ; çokda net olmayan titrek fotolar çıktı ortaya.



Ege Doruk'a daha nice nice mutlu yıllar diliyorum.

Sipariş ve iletişim için

www.sekerdendusler.com

siparis@sekerdendusler.com

Nişan Pastaları 3

Bu sefer sözümü çabuk tuttum 1 gün arayla blogumu güncelliyorum. İşte yazdan kalma nişan pastaları 6. ayda yapmışım her ikisinide. 1 hafta arayla. Aşağıdaki fotoğrafdaki pastanın sahibi çift evlendiler bile :)
Diyar Hn. çok renkli bir kişiliğe sahip olduğunu kıpır kıpır birisi olduğunu ve mor rengini sevdiğini söylediğinde böyle rengarenk cıvıl cıvıl bir pasta hazırlayalım diye karar verdik.
3 katlı 50 kişilik olarak hazırlandı . Çikolatalı krema, antep fıstık ve parça çikolata ile tatlandırıldı.
Seferihisardaki çiftlik evlerinde kutlanacak nişan törenine doğru yola çıktı.

Böyle bir pasta yapmak hep hayalimdi. Sabaa Hn' da görümcesinin Aydın'da kutlanıcak nişan törenleri için bu tarz bir pastayı beğenince ve daha önce yaptığım güvercinli nişan pastasının baş kahramanlarınıda pastanın üzerinde isteyince böyle bir görüntü ortaya çıktı. Haziran sıcağında Aydına kadar gitmesi konusunda damat bey biraz burun kıvırsada sağ sağlim yerine ulaşmış pastamız. Beyaz çikolatalı pastacı kreması böğürtlen ve frambuaz kullanarak yaptığım pastadan sonra aldığım geri dönüş herşeye değerdi.
Bir sonraki fotoğrafımız süpriz olsun çünki eklenmeyi bekleyen 100 lerce fotoğraf içinden neyi ekleyeceğimi henüz karar vermiş değilim :)