Barbie Pasta ve Mesajlı Kurabiyeler

Pastayı süslerken bir kızım olsaydı kimbilir onu nasıl süslerdim diye düşündüm hep. Heryanı çiçeklerle ve altın yaldızlarla süslenmiş bir barbie pasta ve beraberinde doğum günü kızımızın isiminin yazdığı zencefilli kurabiyeler. Kurabiyeleri sadece yazı ile bırakmayı , pastada yeteri kadar şeker hamuru olduğunu düşünüyordum ama yinede biraz daha süs katmalıydım. Küçük çiçekleri onlarada kondurdum, birazda eteklerine konmuş kelebekler....

20 kişilik bir pasta fakat. 30 kişilik bile çıkabilecek boyutda. 1 tane 20 cm'lik 4 yumurtalı bir pandispanya ve yine 4 yumurta ile yapılmış kümbet şeklinde bir pandispanyayı üstüste koyarak sonrasında istediğim şekilde tıraşladım. Aslında pastanın yapım aşamasında fotoğraflamayı düşünüyordum fakat Ege uyanmadan bitireyim diye uğraşırken yine fotoğraf çekme işini unutmuşum. Tek çekebildiğim resimde bu traşlamadan sonra bastanın en tepesine yuvarlak bir delik açtım ve barbie bebeğin bacaklarını çıkartarak strach film'le kaplayıp beline kadar girecek şekilde deliği ayarladım. Tabi bu aşamadan sonra bebeği tekrar çıkartarak içi için hazırladım kremayı ve damla çikolataları ile tüm pastayı hazırladım ve üzerine buttercream sürerek 1 gece buzdolabında beklettim. Şeker hamurunu kaplarken tüm pastayı önce kapladım. Sonra yukarıda bebek için yaptığım deliğinolduğu yerden tekrar delik açtım. Bebeğin üst kıyafetinide kapladıktan sonra bebeği yerleştirdim ve üst süslemeleri tamamladım. Üstünede altın rengi luster dust ile altın efektler verdim. Ben süslerken çok keyif aldım. Umarım sizlerde bakarken keyif almışsınızdır.

Bunlarda doğum günü çocuğunun isimi yazılı zencefilli kurabiyeler.