31 Ağustos 2009 Pazartesi

Çocuklar için doğum günü pastaları



Kış gelmeden geçen kış yaptığım pastalarıda paylaşıp üstümdeki yükü atmak istiyorum zira son zamanlarda beni heyecanlandıran çok zevkle yaptığım yepyeni modellerede bir an önce sıra gelsin istiyorum. Üstdeki korsan pastasını Birgülcüğümün yakışıklı oğlu Eren için yapmıştım. Birgül bana bu modeli internetden bulup aynısından yapmamı istediğinde banada gerçekleştirmek düştü. Birgül den partis sonrası aldığım duyumlara göre minik prensesi İpek korsan pastasını görünce korkup ağlamaya başlamış . Ama Eren ve arkadaşları çok beğenmiş :)


Edacığımın oğluşu Sarp'ın 4 . yaş günü için hazırladığım pastayı Mart ayında hazırlamıştım. Sarp uçakları çok sevdiği için anneside ona böyle bir modelde pasta yapmamı istedi. Üstün Dökmen Küçük Şeyler anaokulunda kutlanacak doğum gününde Sarp son anda ateşlenip hastalanınca önce doktor kontrolüne sonrada doğum günü partisine gittiler. Sarpcığıma sağlıklı bir yaş dilerim.
Shreek pastasını daha öncede yapmıştım ve pastanın üstündeki iki kardeşden diğeri içindi diğer pasta 'da . İki kız kardeşde Shreek'i çok seviyorlarmış ve ikisinin doğum günündede Shreek'li pasta istediler. Bu seferkinde bir fark vardı pastanın üzerinde iki kardeşin figürleride Shreek'e eşlik ediyordu.
Dağhan'ın pastasını annesi onu elinden düşürmediği Play Station'ı ve evlerindeki dekorasyona uygun hazırlamamı istedi.
Sevgili Zeynep , Nefin'in pastasını seçerken onu bale yaparken modellememi, pastadan fışkıran kalpler , uğur böcekleri , kelebekler yapmamı ve çiçeklerle süslenmesini istedi banada dönüştürmek kaldı.

Sevgili Oya , Bora'nın doğum günü pastasında bana oyuncak otoparkının fotoğrafını yolladı pastasını oyuncak otoparkına benzemesini ve otoparkın üzerindede arabalarıyla Borayıda eklememi istedi. Yakışıklı Bora'yada nice mutlu yıllar diliyorum.
Ayçacığım biricik kızı Birçe için istediği pastada ; Birçe'yi en büyük tutkusu gitarı ile modellememi istedi.
İdil'in doğum günü için iki farklı pasta taarladım. İlki ailesi ile kutlayacağı doğum günüydü. Annesinden onun odasında ders çalışırkenki haliyle bir pasta istemiş . Bana yolladıkları fotolara dayanarak bir modelleme yaptım bende. Gerçi İdil'in masasının üstü o kadar çok bebekle doluyduki ben ancak bu kadar sığdırabildim :)

Mert'in 1. yaş gününde McQueen pastası yapmıştım . 2 yaş doğum gününde ise Mert'in çok sevdiği kediler ve köpeklerin pastada yer almasını istediler

Spiderman'li pastalar her zaman çocukların favorisi. Bu pastayıda Kerem için yaptım. Annesi birde Kerem'in küçük kardeşi olduğundan kavga çıkmasın diye ufak bir spiderman daha eklememi istedi pastaya :)
Trt çalışanlarından Gül Hanımın oğlu Kağan için hazırladım bu pastayıda. Kağan arabaları çok seviyormuş. Bu pastadan bir ay sonrada Kağan'ın kardeşi Çağan için 1 yaş pastası hazırlamıştım . Tabii 1 yaş pastalarını yayınlarken onuda yayınlamıştım.
Arkas Spor'un voleybol takımında oynayan Zeynep için hazırladığım voleybolcu pastası.

Bu pasta'yı sevgili Ebru ve Burcu'nun sitesinde gördüğümden beri çok beğenmiştim. Baby Tv'yi o kadar çok yansıtıyorduki. Ece'nin anneside Baby Tv'yi çok seven kızı için bu modeli yapmamı istediğinde bende büyük bir zevkle çalıştım. Model için Hansel ve Gretel'e çok teşekkür ediyorum.

Ege'nin kreş arkadaşlarından Nazlı'nın 4. yaş doğum günü için hazırladım bu pastayıda. Okuldaki doğum günü için Winx kızlarının olduğu fotoğraflı bir pasta yapmıştım. Onuda diğer fotoğraflı pastalarla ekleyeceğim inşallah :)

İdil'in diğer pastası ,yani arkadaşları ile birlikte kutladığı doğum günü partisindeki pastasını yüzücü pastası olarak hazırlamamı istediler.
Evett 15 gün önce yazmaya başladığım postuda nihayet sonlandırabildim. Ne olucak benim bu halim bilmiyorum ama :)
Bir sonraki post'da sevgili Emel'in bana layık gördüğü Creative Blogger ödülü cevaplarım gelicek.

18 Ağustos 2009 Salı

Düğün Pastaları ve Vox Magazindeydim

Yine uzunca bir zaman oldu yeni modelleri eklemeyeli. Uzun zamandır birikmiş fotoğraflara dehşet içerisinde bakıp nereden başlasam nasıl başlasam diye düşünüyorum. Fotoğraflarla uğraşmak ciddi bir zaman sitelere eklemek daha bir zaman alıyor. En sonunda düğün pastalarından başlamaya karar verdim birikmiş eski yeni ne kadar model varsa toparladım :)

Ama en çokda utandığım neredeyse tekrar doğum günleri gelmek üzere olan çocuk pastalarından eklemediklerim . Onlarıda önümüzdeki günlerde sık sık eklemeyi düşünüyorum. Nasıl olsa önümüz ramazan ve ben 3 yıldır bu işi yaptığımdan ramazan ayında oldukça boş vaktim olacağını tahmin ediyorum :)

Bu arada geçtiğimiz hafta kısacık bir İstanbul seyahati gerçekleştirdim 2 günlük. Ege 16 gün boyunca ilk defa bizden ayrı kalarak İstanbul'a annemlerin yanına gitti. Hem o okuldan uzak kalarak desarj oldu hemde biz biraz dinlenmiş olduk.

Bu süre boyunca oğlumun kokusu burnumda tüttü tabii. Tüm işlerimi birkaç gün gece gündüz çalışarak toparlayıp ve birçok siparişide geri çevirerek 16. gün onu almaya gittik. Gitmişken İlkerciğimin kara kuzusu Ela'yıda görmeden dönmek olmazdı . Minik bebek görmeyi özlemişiz .

Tabii birde Eminönünü talan etmem gerekiyordu. Çok cici şeylerle geri döndüm. Özellikle bebek kurabiyeleri siparişlerimde kullanabileceğim harika şeyler getirdim. Bebek kurabiyesi düşünenleri Şekerden Düşler'e bekliyorum.

Birde geçtiğimiz ay Vox Magazin dergisindeydim onunla ilgili makalede aşağıda yer alıyor.



Yine uzun bir yazı oldu buraya kadar bıkmadan okuduysanız çok teşekkürler :) ve şimdi düğün pasta modellerimize geçiyoruz .

Yukarıdaki makaledende göreceğiniz üzere bu maket pastayı Vox Magazin dergisinin çekimleri için hazırladım. Tasarımlarını çok beğendiğim Lindy Smith'in bir modelinden uyarlanarak böyle bir model çıktı ortaya. Benim ilk Orkide yapışımdı kalıpsız oldukça zor olsada bence çokda başarılı orkidelerim oldu. En kısa zamanda bir orkide kalıbı edineceğim ama bir inceledeğimde bu orkide 'ninde bir çok çeşidi olduğunu görüyorum ve hangi kalıbı alacağım konusunda kararsız kaldım diyebilirim. Çiçek uzmanlarından bir tavsiye bekliyorum bu konuda.

Bu maket pastayı geçen sene bu zamanlar Bahar ile birlikte Bakeshop'un vitrini için hazırlamıştık. Resim bir yerlerde kalmış görünce eklemediğimi farkettim.
Ve biraz karışık olsada en son yaptığım bir düğün yemeği pastası . Ece hn oldukça sadelikden hoşlandığını gelinliğinin bile düz bir elbiseyi anımsattığını söylediğinde birlikte en uygun bu modelin olacağını belirledik. Daha önce bu modele benzer bir nişan pastası yapmıştım hatta ondan yola çıkarak biraz değişiklikler yaptık bu sefer.

Bu resimin kötü çekimi için öncelikle özür diliyorum. Açılış için vitrinime yaptığım bir düğün maketi pastası. Burası için yaptığım hiç bir pastanın doğru düzgün bir resimi yok zaten. Güneşden solana kadarda aklıma gelmiyor. Soldukdan sonrada iş işden geçmiş oluyor :)


Haziran ayında yaptığım bir düğün pastası. Küçük bir düğün yemeği için istenen bir pastaydı.

Yine Haziran ayında diğer pasta ile bir gün ara ile yapmış olduğum 100 kişilik bir düğün pastası . İçerisi bol ananas ve bademli olan pastanın düğün sonrası herkes tarafından konuşulduğunu ve çok beğenildiğini duymak benimde lezzetsel olarak katıldığım ilk düğün pastasında çok onur vericiydi. Daha önce biliyorsunuz ilk düğün maketimi kardeşimin düğünü için yapmıştım ama düğün İstanbulda olduğu için yenilecek pastasını Sevgili Burcu ve Ebru'ya sipariş vermiştim.

3 Ağustos 2009 Pazartesi

Ağustos ayı Pasta, Kurabiye ve Cupcake Kursları programımız


Merhaba arkadaşlar;

Ağustos ayı içerisindeki pasta kursları içeriğimiz ve tarihleri aşağıdaki gibidir. Aslında geçtiğimiz ay geçirdiğimiz eğitimlerin fotolarınıda paylaşacaktım ama düzenlemeye vakit bulamadım. Bir tek geçen hafta Samsun'dan gelen Sevgili Serpil ile yaptığımız pasta kursunun sonucunda çıkan pastamızı düzenleyebildim ve onu paylaşabiliyorum. Bu arada geçtiğimiz ay çook sıcak geçen sevgili kursiyelerimize müjde artık sepserin bir ortamda derslerimize devam ediyoruz :)
Bu arada birçoğunuzun bildiği gibi geçen sene Eylül'den beri İzmir Bakeshop'da eğitmenlik yapıyordum. Ancak artık Bakeshop geçtiğimiz ay itibariyle kapandığı için eğitimlerime sadece Şekerden Düşler'de devam ediyorum. Kapanması çok ani bir şekilde geliştiği içinde sürekli bana gelen sorular oluyor gidipde bulamayanlar vs. gibi. Böyleliklede kapanmış olduğunuda duyurmuş oluyim.
Ayrıca bu ay yoğun talep üzerine eğitim takvimize bir konu daha eklendi. Çocuklarla birlikte cupcake ve kurabiye süsleme atölyesi. Aslında bu benden uzun zamandır istenen bir konu idi. Ama bir türlü fırsat yaratamıyordum. En son 23 Nisan'da üyesi olduğum İzmirli Anneler grubunun organize ettiği çocuk şenliğinde yaklaşık 50-60 civarı çocukla kurabiye süsledikten sonra çocukların bu konuyu ne kadar çok sevmiş olduğunuda anlamış oldum. Tek ricam oluşturulacak grupların aynı yaş grubu olması ve ebeveynleri eşliğinde katılmaları olucaktır.

AĞUSTOS AYI EĞİTİM TAKVİMİ

TEMEL PASTACILIK VE ŞEKER HAMURU EĞİTİMİ ( 05.08.2009 / 26.08.2009)

Şeker hamuru ile kaplamaya ve katlandırmaya uygun pandispanya yapımı
Krema yapımı
Kekin katlandırılması, seviyelendirilmesi ve kaplamaya hazırlanması
Şeker hamuru yapımı
Renk bilgisi ve hamurların renklendirilmesi
Seker hamuru ile kaplama
Başlangıç seviyesi süsleme teknikleri ile pastanın süslenmesi (Fırfır , Kurdela , Gül vb…)
Kompozisyonların tamamlanması.

Eğitim süresi 1 gün 10:00- 17:00 saatleri arasındadır. Eğitimimiz en az 2 kişilik en fazla 3 kişi ile yapılmaktadır.

KURABİYE YAPIMI VE SÜSLEMESİ EĞİTİMİ (18.08.2009 )

Kalıp ile kesmeye müsait kurabiye hamurunun hazırlanması
Kurabiyelerin kesilip, pişirilmesi
Vitray tekniği ile kurabiye yapımı
Royal icing ile kurabiye süsleme
Ebru tekniği ile kurabiye süsleme
Seker hamuru ile kurabiye süsleme
Fotoğraflı kurabiye yapımı

Eğitim süresi 5 saatdir . (10:00- 15:00 saatleri arasında .) Eğitimimiz en az 2 kişilik en fazla 3 kişi ile yapılmaktadır.


CUPCAKE YAPIMI VE SÜSLEMESİ EĞİTİMİ (04.08.2009 / 27.08.2009)

Cupcake yapımı ve süslemesinde kullanılacak malzemelerin tanıtılması
Vanilyalı ve Çikolatalı Cupcake hamurunun hazırlanması ve pişirilmesi
Buttercream yapımı ve süslenmesi
Dolgulu Cupcake yapımı
Seker hamurlu ile gül motif ve yapraklı cupcake yapımı
Fotoğraflı cupcake yapımı
Kompozisyonların tamamlanması

Eğitim süresi 5 saatdir . (10:00- 15:00 saatleri arasında .) Eğitimimiz en az 2 kişilik en fazla 3 kişi ile yapılmaktadır.

ŞEKER HAMURU YAPIMI EĞİTİMİ (06.08.2009)

Şeker hamuru malzemelerinin tanıtılması
Şeker hamurunun hazırlanması
Seker hamuru ile maket kaplanması
Şeker hamuru ile maket üzerinde hediye paketi yapılması

Eğitim süresi 3 saatdir . (09:00- 12:00 saatleri arasında)

MODELLEME EĞİTİMİ (İNSAN, OBJE VE HAYVAN MODELLEME) (12.08.2009)
Strafor üzerine şeker hamuru kaplama
İnsan , hayvan ve objeleri modelleme
Modellenen figürlerin pastaya yerleştirilmesi
Eğitim süresi 1 gün 10:00- 17:00 saatleri arasındadır. Eğitimimiz en az 2 kişilik en fazla 3 kişi ile yapılmaktadır.

MODELLEME EĞİTİMİ (ÇİZGİ FİLM KAREKTERLERİ) (19.08.2009)
· Strafor üzerine şeker hamuru kaplama
· Önceden belirlenen 5 adet çizgi film karekterinin modellenmesi. (Örneğin Mickey Mouse, Şimşek Mcqueen, Sunger Bob vs…)
· Modellenen figürlerin pastaya yerleştirilmesi
Eğitim süresi 1 gün 10:00- 17:00 saatleri arasındadır. Eğitimimiz en az 2 kişilik en fazla 3 kişi ile yapılmaktadır.

ÇOCUKLARLA CUPCAKE VE KURABİYE SÜSLEME ATÖLYESİ (13.08.2009)
· Önceden hazırlanmış kurabiyelerin şeker hamuru ile kaplanarak belirlenen konseptde süslenmesi
· Önceden hazırlanmış cupcakelerin şeker hamuru ile kaplanarak belirlenen konseptde süslenmesi
· Süslenmiş kurabiye ve cupcakelerin paketlenmesi.
Eğitim süresi 2 saat 10:00- 12:00 saatleri arasındadır. Atölyemiz en az 4 çocuk ile birlikte ebeveynleri eşliğinde yapılmaktadır.
Yaş aralığı 4-10 yaş arası olmakda ve aynı yaş grubundan çocuklar ile birlikte gruplar oluşturulmaktadır.



Not: Hafta sonlarına eğitim planlanmamıştır. İş yoğunluğumuza göre karşılıklı konuşularak eğitim planlanabilir.
Not2: Tüm kurslara katılmak isteyenlere paket program hazırlanarak fiyatlarda indirimler uygulanmaktadır.
Ücretler hakkında bilgi almak için 0 232 421 70 01 ‘den bize ulaşabilirsiniz.

Şekerden Düşler
1420 sok. No:69/A Alsancak / İZMİR

2 Ağustos 2009 Pazar

Carte d'Or Konserleri - Bülent Ortaçgil ve Ezginin Günlüğü

Geçtiğimiz haftalarda Karşıyaka Açık Hava tiyatrosunda Carte d'Or 'un düzenlemiş olduğu konserler için bir davet aldım. İlk olarak Yeni Türkü konseriyle başlayan daha sonra Bülent Ortaçgil ve Ezginin Günlüğü konserleri ile devam eden önümüzdeki haftada Erol Evgin konseriyle son bulacak bir programı var idi. Bende bu konserlerden çok severek dinlediğim Bülent Ortaçgil ve Ezginin Günlüğünü tercih ettim. Uzun zamandır böyle güzel bir müzik ziyafeti çekmemiştik. Eşim ile birlikte gittiğimiz bu konserde ruhumuz müzik ziyafeti çekti diyebilirim.

Değerli sanatçılara ve daveti için Carte d'Or 'a çok teşekkür ediyorum.Tabiki konser girişindeki ikramları dondurmalarada.

Konser sonrası Gamze Hn.'ın gönderdiği fotoları ve yazısı ile sizleri baş başa bırakıyorum.






CARTE D’OR BÜLENT ORTAÇGİL – EZGİNİN GÜNLÜĞÜ KONSERİ

Dünyanın en cömert dondurması Carte d’Or’un ana sponsorluğunda, MAP İletişim ve Atlantis Yapım tarafından gerçekleştirilen “Carte d’Or İzmir Açıkhava Konserleri’nden” ikincisi Bülent Oratçgil ve Ezginin Günlüğü’nün sahne almasıyla 30 Temmuz 2009 Perşembe günü İzmir Karşıyaka Açıkhava Tiyatrosu’nda gerçekleşti.

Türkiye’de pop müziğin yaşayan en önemli isimlerinden Bülent Ortaçgil ve özgün sesin büyük çığlığı Ezginin Günlüğü, ortak konser projesinde bu kez İzmirlilere seslendi. Konserin ilk yarısında sahne alan Bülent Ortaçgil; Nazım Hikmet, Orhan Veli gibi büyük şairlerin şiirlerinden bestelediği şarkılarıyla İzmirlilere unutulmaz dakikalar yaşattı. Konsere gelen davetliler, bir yandan Carte d’Or’un konserler için özel olarak ürettiği dondurmaları yedi, bir yandan da sevdikleri şarkılarla coştu.

Carte d’Or, konserlerle aynı zamanda Anne Çocuk Eğitim Vakfı (AÇEV)’nın 0-6 yaş dönemi erken çocukluk eğitiminin önemine dikkat çeken ve kaliteli bir okul öncesi eğitiminin ülkemizdeki tüm çocuklara ulaşmasını hedefleyen “7 Çok Geç” kampanyasının duyurulmasına destek olacak.


Erol Evgin 40. Sanat yılını İzmirlilerle kutluyor

'İşte Öyle Bir Şey', 'Sevdan Olmasa' ve Seni Sevmek İbadetim' gibi nostaljik şarkıların efsane ismi Erol Evgin, 40 yıllık sanat yaşamını kutlamaya devam ediyor. Yeni durağı İzmir!
Related Posts with Thumbnails