Sevgililer Gününe özel kurabiye, pasta ve cupcakeler.

Sevgiler günü hazırlıkları beni her sene çok heyecanlandırıyor. 3 yıldır her sevgililer gününde farklı birşeyler çıkartmaya çalıştım(tık). Bu yılda büyük bir heyecanla öncelikle içlerine koyacağımız ambalajları aramaya başladık. Daha sonra içlerini nasıl doldurabiliriz düşünceleri başladı ve ortaya bizim çok beğendiğimiz alternatifler çıktı. En son aşamadada fotoğraflaması kalıyorduki bu yıl bunun için profesyonel bir fotoğrafçı ile çalışmayı uygun buldum. Resimlerimizi Sevgili Özlem Demircan (Studio Özlem ) çekti.

Resimler üzerinde çok farklı seçenekler sunmuş bana ve bende seçerken oldukça zorlandım.

İşte 2009 Sevgililer Günü için hazırladığımız kurabiye, pasta ve cupcake'ler .(Farklı sunumlarıyla)

Minik atıştırmalık kurabiyeler şık bir kutu içerisinde 40 adet minik kurabiye...

Atıştırmalık kurabiyeler şeffaf kutuda farklı bir sunumla..

Aşk kurabiyeleri kutu içerisinde..

Aşk Cupcakeleri

Kremalı Aşk Cupcake'i

Vee Sevgililer Gününe özel 2 kişilik Sevgi pastası...

Sizde Sevgiliniz için ürünlerimizden sipariş vermek istiyorsanız geç kalmadan bizimle irtibata geçin. İzmir içi siparişler en geç 13 Şubat'a kadar . İzmir dışı siparişler ise en geç 12 Şubat'a kadar kabul edilmektedir.

Not: Kurabiye ve kremasız cupcake'ler Türkiye'nin her tarafına kargo ile ulaştırılabilir.

İrtibat:

Selda Ercan

0 532 409 62 37

Gecikmiş pastalara başlıyorumm ...

Birçok kişinin büyük bir merakla beklediği , uzun zamandır ha yayınladım ha yayınlayacağım dediğim pasta modellerini nihayet eklemeye başlıyorum. Yalnız sadece bloguma ekliyorum. Çünki Şekerden Düşler çok yakında yeni tasarımına kavuşacağı için tekrar tekrar orayada uyarlamak istemiyorum. Belki o zamana kadar hepsi olmasada birkaç model ekleyebilirim web sitemede.

Şimdi resimlere bakarken beni taa Ağustos ayına götürdü bu modeller. Ağustos sonundan beri Ege'nin doğum günü ve yılbaşı pastası dışında yeni pasta modeli eklemediğimide anlamış oldum. Tabii doğal olarak bendede bir birikim olduki sormayın sayısını tam bilmemekle birlikte 50 'den fazla resim olduğunu sanıyorum. Bu ekleyeceklerim düzenlenmiş benim keyfimi bekleyenlerden bazıları. Tek tek eklemeyi düşünürken başa çıkamayacağımı anladım .

Üstde gördüğünüz incikli boncuklu pasta'yı ilk defa İstanbul'a gittiğimde Ebru ve Burcu'nun atölyesindeki Lindy Smith'in kitabında görmüştüm . Keşke fırsat olsada bende böyle bir model yapsam diye düşünürken , Ege'nin gittiği kreşin (Kurabiye Çocuk Evi ) sahibi Esra Hn. ın doğum gününde ona böyle bir pastayı yakıştırdığım için hemen uygulamaya geçtim. Sanırım Lindy 'de benim gibi pastadan önce takı yapıyormuş :) Kitabındaki böyle incikli boncuklu pastalara baktıkça içim gidiyor . Ve daha bir çok yerde bu şekilde boncuklar kullanmaya devam ettim.

Kimyager pastasını tüm özel günlerini bana emanet eden canım arkadaşım Senem'in isteği üzerine hazırladım . Arkadaş gruplarındaki Hürcan Bey'in doğum gününde nasıl bir model yapalım derken. Senem bana bazı tüyolar verdi. Kimya mühendisi olduğu ve Hürcan Bey'in bir kimya firması olduğu şu andada bir bitki üzerinde deneyler yaptıklarını söyledi. Bende laboratuar ortamını canlandırdım pastalarında .

Baterist Pasta 'yı Güler Hn. erkek arkadaşı'nın doğum gününde sipariş ettiğinde öncelikle çok daha farklı bir model isterken. Konuşmalarımız sonucu bu pastada karar kıldık. Erkek arkadaşının hayallerini yani onu bateri çalarken resmetmemi istedi. Bu modeli birçok arkadaşımız yapmıştı bende kendimce ve Güler hn.'ın istekleri doğrultusunda bu şekilde tasarladım.

Fatoş Hn. evliliklerinin 6. yıl kutlaması için benden bir pasta istediğinde. Benim aklıma eşiyle tanıştıklarından itibaren fotoğrafların kare halinde geçmesi geldi. Onunda hoşuna giden bu fikiri yukarıdaki şekilde pastaya yansıttım.
İclal Hn. eşinin doğum günü için en sık istenenen modelerden biri olan ofis masası pastasını istedi. Banada uygulamak düştü.

Bu pastayıda sevgili Şerife arkadaşı Selda için istedi. Bende ilk defa bir adaşıma pasta yapmış oldum.

Sezin Hn ile ablası Ayça Hn. sayesinde tanışmış olduk. Ayça hn blogumun sıkı takipçilerinden . Kendisini tanımak beni çok mutlu etti . Her daim güler yüzüyle sanki yıllardır tanışıyormuşsunuz hissi veriyor size. Ve yukarıdaki pastayı Sezin Hn.'ın nişanlısı için hazırladım . Doğum günü iş çevrelerindeki arkadaşları ile kutlanacağı için , pastada sahip olduğu firmalarını yansıtan ufak minyatür figürler olmasını uygun buldu.

Bu pastada Sezin Hn.'ın doğum günü için hazırlandı. Ayça Hn. kardeşinin yüksek lisansı yeni kazandığını onu ders anlatırken resmetmemi , bunların yanındada çok sevdiği hamburgeri ve kolasını hatta dersini dinleyen Sunger Bob'u da eklememi istedi ve böyle bir tasarım çıktı ortaya.

Ege 4 yaşında

Nihayet 1.5 ay sonrada olsa Ege'nin doğum günü yazısını yayınlayabiliyorum. Bir önceki yazımdada güzel yorumlarınızla yanımda olduğunuzu hissettirdiğiniz için çok teşekkür ediyorum.

Oğluşum 1 yaş daha büyüdü ve artık 4 yaşında. Blog yazmaya başladığımda Ege 1.5 yaşındaydı ve o zamandan beri oğluşun 3. doğum günü sofrasını sizlerle paylaşıyorum. Geçen seneki doğum günü postunu yazdığım günleri dün gibi hatırlıyorum. Bu sene çok bilinçli bir doğum günü geçirdik. Şimdiye kadar tüm yük ve planlamalar benim üzerimdeyken bu sene herşeyi benim minik oğlum planladı.

Doğum gününü 2 defa kutlamak istedi. Birisi tabiki kreşdeki arkadaşları ile idi. Diğer partisininde birlikte oynamakdan ve beraber olmakdan zevk aldığı kendi yaşıtı arkadaşları ile olmasını istedi. Ve anladımki bu şekilde çok daha iyi eğleniyorlar çünki hepsinin hemen hemen zevkleri oynadıkları oyunlar aynı idi.

Neyse efendim davetli listesini oğluş söyledi ben yazdım. Temayı kendisi belirledi . Çok severek izlediği Diego (Go Diego Go) çizgi filiminin temasını istedi beyefendi. Gel gelelim Türkiye'ye henüz çok yeni girmiş bir çizgi filim olduğundan parti malzemelerini bulmak oldukça zor oldu. Uzun bir araştırmadan sonra tamda istediğim gibi birçok malzemeyi toparlamış oldum. Pastasının modelide yine bizim küçük beyin tarifine göre Dağ, Diego ,yavru Jaguar birde ağaçlardan oluşacaktı. Anne pastacı olunca çocuklarında hayal güçleri dur durak tanımıyor sanırım :)

Yaka kartlarımız , davetiyelerimizi yetenekli arkadaşım Nilay halletti sağolsun. Yukarıda gördüğünüz resimide banner olarak A3 kağıdına bastırdım.

Aynı günlere denk gelen bir çok doğum günü pastası daha olunca uykusuz gecelerde çalıştım ve sonundada yorgunluğa yenik düşerek doğum günümüzün sabahı hasta olarak kalktım.

İkramların hazırlanmasında sağolsun Baharcımda (İzmir Bake Shop) çok yardımcı oldu. Doğum günümüzden bir gün önce elleri kolları dolu olarak 2 çeşit getirerek benim yükümü biraz olsun hafifletti. Sağolsun canımcım yardıma her muhtaç olduğumda yanımda olduğun için çok teşekkür ediyorum bir kez daha buradan sana.

Doğum günü menümüzü fikir vermek açısından aşağıda veriyorum.

- Diego ve yavru jaguar temalı doğum günü pastamız

- Diego yüzüklü kremalı Mudcake'ler.

- Diego fotoğraflı kurabiyeler 'den oluşan kurabiye buketi

- Sosisli Lolipoplar ( Milföy içerisine sardığım sosisleri çubuklara takarak dilimleyip fırında pişirdim)

- Tuzlu Kurabiye

- Patlıcanlı börek

- Kuskus Salatası (Bahar'ın yaptıklarından)

- Peynirli Poğaçalar (Bunlarda Bahar'ın )

- Frambuazlı Cheescake ( Her zaman yaptığım cheescake'in üzerine frambuaz ile pudra şekerini rondoda geçirerek üzerine sos olarak döktüm) Anneler için yaptım ama benim minik oğlum tam bir frambuazlı cheescake hastası kalan kırıntılarıda kendisi sildi süpürdü.

2. gün olan doğum günümüz yani kreşdeki doğum günü için ise Sunger Bob teması istedi küçük bey . Ama öyle bir yoğun haftaydıki benim için ilk doğum günümüz bitipde tüm misafirlerimiz gittikden sonra henüz diğer pastaya dair hiç birşey yoktu elimde şeker hamuruda dahil olmak üzere. Akşam pandispanya , krema ve şeker hamuruna başladım. Aynı zamanda aynı saatlere yetişecek arkadaşımın kızının pastasıda vardı ve onunda sadece figürleri hazır durumdaydı.

Tüm bunların yanı sıra ben hastalıkdan mahvolmuş durumdaydım elimi kaldıracak halim yoktu.

Ama bu iş hastalık dinlemiyor malesef ve tüm enerjimi toparlayarak ertesi gün saat 14:00'e kadar iki pastayıda yetiştirmeyi becerebildim. Ege'nin pastasında istediği tüm figürleri yetiştiremedim belki ama (Bay Yengeç ve Sunger Bob'un evinide istiyormuş) yinede fena olmadı.

İşte 2. pastamızda aşağıdaki gibi;

Bakalım seneye hangi temayı belirleyeceğiz. Bizim evde sürekli pasta yapıldığından Ege her gördüğü modelden istiyor ve karar vermemizde oldukça zor oluyor :)

Hoşgeldin 2009 ve benden haberler

Yeni bir yılın ilk postundan herkese merhaba. Umarım bu sene herkes için çok daha mutlu , sağlıklı, başarılı ve bol kazançlı bir yıl olur. Ülkemizin içinde bulunduğu bu kriz ortamının (her ne kadar inanmasamda) ve dünyada süren savaşın bir an önce sona ermesini diliyorum. Yıl sonunda her zamanki gibi vakitsizlikden tüm blogları dolaşıp bu temennilerimi iletemedim çok gecikmeden yeni yılın 5. gününde geçmiş yıla ve yeni yıla dair düşüncelerimi yazmak istedim.

Baştan söyleyeyim uzunca bir süre yazmayınca içimde oldukça fazla şey birikti. Sabır gösteripde sonuna kadar okuyanlara şimdiden teşekkürler :) Gerçi ben hep kendimi kaybetip uzun uzun yazıyorum ama aldığım yorumlardan gördüğüm , yazıdan çok resimlere bakıldığı. Ama olsun okunmasada ben yazıp biraz içimi dökmüş oluyorumya o bile yeter :)

Benim için 2008 oldukça verimli bir yıl oldu . Hayallerime bir adım daha yaklaştım . Bir çok arkadaş edindim ama tüm bu güzelliklerin yanında bir çok şeyden fedakarlık etmek zorunda kaldım. Ailemide ihmal etmemek için kendimden çok fazla ödün verdim. Çok yoruldum ve yılın son ayını biriken yorgunluklar sonucu feci şekilde hasta geçirdim. (Allahdan bayramda ailemin yanına gittimde 1 haftayı yatarak dinlenerek anne eline bakarak geçirdim .)

Bir çok arkadaşımada zamansızlıkdan dolayı vakit ayıramadım. Çoğu zaman sitemkar sözler işittim. Ama eminim beni gerçekten seven ve bana değer veren kişiler halimi anlayıp bana kızmıyordur. Böyle düşünmeyenler içinde söyleyecek bir şey yok tabiki.

2008'in son ayında beni mutlu eden birçok şey yaşadım. Bunlardan benim için en önemlileri 2 firmadan web sitelerinde ürünlerimi satmak için teklif gelmesiydi. Henüz isimlerini açıklayamayacağım , bazı şeylerin tam olarak oturmasını bekliyorum ama bir tanesinde sergilenmeye başladı bile. Diğerinde ise resim düzenlemeleri devam etmekte. Yine bunların dışında 1 firmada ürünlerim sergileniyor ve yine uzun zamandır çalışmak istediğim başka bir firma ilede ilk büyük işimi yapmak üzereyim. Bunları sanırım önümüzdeki ay biraz daha uzunca ve açıkca anlatabileceğim.

Yine 2008 'de çok güzel eğitimlere eğitmenlik yapma imkanı buldum. Herkesinde bildiği gibi Bakeshop'da eğitimlerimiz devam ediyor ve bildiklerimi benim gibi bu işi zevkle yapmayı isteyen kişilerle paylaşmak çok güzeldi. Aynı zamanda kendimi geliştirmek ve uzman bir pastacı olmak adınada , aldığım profesyonel eğitimlerde devam ediyor. Yani sertifikalı bir pastacı olmamada çok az kaldı.

2009'da kendi adına herkese zaman ayırabilmeyi , siteme ve bloguma daha fazla özen göstermeyi diliyorum. Tabii bunu nasıl yapacağımı hiç bilemiyorum yoğunluklar artmaya devam ederken . Ama güzel bir haber daha Şekerden Düşlerin web sayfası yakında yeni yüzüyle karşınızda olucak . Düzenlemeler halen devam ediyor. 1 yılı aşkın bir süredir beni rahatsız eden tasarımdaki aksiliklerden umarım artık kurtulacağım .

Son aylarda güncellemeler yapamadığım için arşivimde oldukça fazla model sizlerle paylaşılmayı bekliyor :) Çok fazla sayıda farklı model fotoğrafı birikti (Ağustos ayından beri) Aralıklı olarak sizlerle paylaşacağım fotoğrafları. Hatta her gün bir post olarak yayınlamayı bile düşünmüştüm ama sanırım onuda beceremeyeceğim. Oğlumun doğum günü resimlerinin postunun yarısını yazmış ve taslak olarak beklediğini söylesem eminim yuh artık diyeceksiniz :) Bazı işler böyle kaldımı kalıyor işte. İşte bunların bu yıl olmamasını diliyorum :)

Yukarıda gördüğünüz çam ağaçlı yılbaşı pastasını Bahar (İzmir Bakeshop) ile birlikte yaptık. Bizimde katıldığımız yılbaşı kutlaması, basın toplantısı , açılış karışımı bir organizasyon için hazırladık. Oldukça büyük bir pastaydı 40 kişilik diye yaptık ama sanırım 50 kişiye yetti ve 10 kişilik kadarıda kaldı.

Kütük pastayı oğlumun gittiği kreş olan Kurabiye Çocuk Evi'nin yılbaşı kutlaması için hazırladım. Aynısından birde bizim evdeki yılbaşı kutlamamız için hazırladım .

Çok yakında tekrar görüşmek dileğiyle..