14 Ağustos 2007 Salı

Winnie the Pooh ve Tiger pasta

Kaç gündür eklemeye bir türlü fırsat bulamadığım Winnieli pastam huzurlarınızda. Winnie ve Tigeri yapmak o kadar zevkliydiki elimde hamur kaldıkça diğer kahramanlarıda yapmaya karar verdim. Figürleri modellemelerine hayran olduğum Lorraine'nin sitesindeki figürlerine bakarak yapmaya çalıştım. Pastanın figürlerini bir topper üzerine yeleştirdimki pasta yendikten sonra figürler saklanabilsin. 1 yaş pastasınında her anne baba için ayrı bir önemi vardır. Figürlere baktıkça o günleri hatırlarlar diye düşündüm. Topper fikrini Aylin'in pastalarında gördüğümde çok hoşuma gitmişti. Daha sonra elimdeki kitaplardan birinde neredeyse tüm pastalarda topper(plaka) kullanıldığını gördüm. Topper için hamura biraz kitre koyup kesip şekillendirten sonra kurutmaya bıraktım. Ama 2 gün yeterli olmadı. Ya az kitre koydum yada daha önceden yapmak gerekiyordu anlayamadım.
Pastanın resimi gerçekten çok kötü çıktı. Bunun nedeni havanın çok sıcak olması ve buzdolabının yeterince soğutmamasından dolapdan teslim anına kadar çıkartmaya cesaret edememem. Ayrıca taşırken problem olmasın diye topperi pastayı götürdükten sonra yerleştirdim ve resim ortamını kendim ayarlayamayıncada bu kadar oldu. Aslında ne kadar belli olmasada üst kat mavi ve üzerinde beyaz yıldızlar var.
Pastanın üst katı 18 cm'lik alt katı ise 25 cmlik çemberlerle vanilyalı pandispanya yapıldı. 20 kişilik bir pastaydı.İçerisinde çikolatalı ganaj ve böğürtlen var.
Pastanın başlangıcıda tam bir faciaydı, malzemelerimin çoğu yazlıkda olmadığı için ve siparişde Özderede teslim edileceğinden eve İzmir'e gidip eksiklerimi tamamlamam gerekti. O yorgunlukla ellerim kollarım dolu yazlığa dönüp işlere giriştim ve yine herşey ters gitmeye başladı. Önce 8 yumurtalı pandispanyam kabarmayarak bana ilk darbeyi vurdu hadi o olmadı bir tane daha yapiyim derken bu sefer yumurta akları ve sarılarını ayırırken birbirlerine karıştılar ve evdeki tüm yumurtalarda bitti gece saat 00:30 yumurta bulmam mümkün değil benim 1.5 günüm kaldı. Üstüne üstlük sadece şeker hamurum hazır. 20 kişilik pasta ile 40 adet kurabiye hazırlanmak üzere beni bekliyor :(
Yapılacak birşey yok sabah ola hayrola diyerek herşeyi öylece bıraktım ve ertesi gün eşime yumurta aldırtarak işlere koyuldum. Bu seferde ne göriyim yumurtaların boyları çok küçük . Artık malzemeleri biraz kafama göre ayarladım yumurtayı 1 arttır, unu ve şekeri ona göre ayarla derken çok şükür sorunsuz pandispanyaları hazırladım. Ardından krema, kurabiyeler, modellemeler... Böylece bir pastayıda sahibine ulaştırdım. En güzelide sonucun güzel olması ve yiyenlerin beğenmesi. (Doğum gününe bende davetli olduğumdan yorumları canlı canlı alabildim :))
Bunlarda minik prensesin süslü kurabiyeleri..
Tabii bu pastayı gören eşimin anneanneside hani bana pasta benimde doğum günüm yaklaştı (Şubatta) diyerek benden bir pasta istedi ertesi günde ona, hemen oluvericek kremalı bir pasta yapma işine giriştim . 81. yaş gününü ailecek kutladık. Pastası çok yakında...
Ekleme: Sonradan en büyük aksilikden bahsetmediğim aklıma geldi. Siparişi aldığım gün mutfak tartım bozuldu ve hiç bir yerden tartı bulamadım. Herşeyi tartıyla ölçen benim halimi düşünün artık. Neyseki evde droetkerin promosyon anolog tartısı vardıda iyi kötü işimi gördü. Birde 2. pandispanyamı fırına attığımda elektrikler kesildi :( neyseki 2 dk içinde geldi .

18 yorum:

Acemi Şef dedi ki...

Seldacığım inanılmaz güzel olmuş pasta ve kurabiyeler. Başına gelen aksiliklere üzüldüm ama alnının akı ile çıkmışsın, tebrikler. Diğer pastayı da sabırsızlıkla bekliyorum.

Burçin Birdane dedi ki...

Selda'cığım baya zorluklar atlatmışsın ama gördüğüm kadarıyla başarıyla üstesinden gelip harika bir pasta çıkarmışsın ortaya. Tebrik ederim.
Ellerine sağlık.
Sevgiler,

lezzetlilerim dedi ki...

Selda cım ellerin kollarına sağlık. Okadar aksilikten sonra yinede süper olmuşlar. Kurabiyelerinede bayıldım. Çok ciciler. Sevgiler

gülriz dedi ki...

Seldacığım o nasıl güzel bir pasta öyle, bir de o zorluklar olmasa kimbilir neler çıkacakmış ortaya. Bayıldım bayıldım, sanki figürler gerçek oyuncaklarmış gibi duruyor, vallahi şahane olmuş. Ellerine sağlık. Bu arada birşey sormak istiyorum, o kurabiyelerin üzerine yazı yazdığın alet nasıl birşey? Acaba çok zor olmazsa fotoğrafını koyabilir misin sayfana? Kocaman sevgiler

Evcilik Lezzetler dedi ki...

Selda çokk güzel olmuş pastan, kurabiyeler de ayrıca pek zarif :)) Ellerine sağlık
Aksiliklere rağmen verdiğin emeğe değmiş ;)
Sevgiler...

Adsız dedi ki...

pastada kurabiyelerde çok güzel ve şık ellerine sağlık :)

o bahsettiğin bütün sıkıntıları aynen bende yaşıyorum sıcaklara atıyorum sucu ben :))

nes-kafe

SelServis dedi ki...

Esracım çok teşekkür ederim. Diğer pasta çokda matah birşey değil öylece uyduruverdim kremayla.
Burçincim teşekkür ederim .Vallahi aksiliklerden hiç olmayacak diye düşünmeye başlamıştım.
Azizecim çok teşekkür ederim.
Gülriz çok teşekkür ederim. Cidden öylemi olmuş bende çok severek yaptım sevgimi kattığımdan öyle olmuştur belki :) Kalıplar Stadarter marka küçük harf kalıbı. Ben Almanyadan getirtmiştim ama Burcu ile Ayşem satıyor. Bebiyi sevmeye gittiğinde Ayşeme söylersin o gösterir sana. Yinede
istersen resimini koyarım.
Burcu çok teşekkür ederim canım.
Sevgiler..

Nurten dedi ki...

Seldacım valla ne yazsam az bu pastaya... bayıldım :) ne kadar ince bir iş olmuş... Süpersin!

Neslihan dedi ki...

Seldacım, pasta çok güzel görünüyor ve bence yaşadığın sorunlar pastaya yansımamış, ayrıca kurabiyeleri de çok beğendim:)
Ellerine sağlık
Sevgiler

Pembeli'nin Mutfağı dedi ki...

Merhaba pasta ve kurabiyeler çok güzel görünüyor ellerine sağlık.

HULYA dedi ki...

Selda'cığım,
Pasta da kurabiyeler de harika olmuşlar bence.Winnie de poohu çizen kişi bile bu kadar güzelini yapamazdı bence.Diğer pastan da eminim en az bunlar kadar güzel olmuştur.ellerine sağlık.Sevgiler

PASTARDA dedi ki...

Seldacım yine harikalar yaratmışsın bacım..Hangi birine yorum yazayımki ; pasta çizgi film karelerinden fırlamış misali..Figür modellemeler süper..Kurabiyeler ise yeme de yanında yat dedirten cinsten..
Eöeğine ellerine sağlık

SelServis dedi ki...

Neslihancım teşekkürler. Kesinlikle öyle yoksa bizde hiç suç yok :P Şaka bir yana aksilikler geldimi bir kez hep üstüste geliyor.
Nurtencim güzel iltifatın için çok teşekkür ederim.
Neslihan çok teşekkür ederim allahdan sona doğru terslikler bitti.
Nazife teşekkür ederim.
Hülyacığım ne güzel bir iltifat böyle o kadarda değildir canım.
Diğer pasta için çok ümitlenmeyin ama sıradan birşey işte.
Burçincim çok teşekkür ederim canım.

yeşil kivi dedi ki...

merhaba, bu sitenizi ilk ziyaretim. şeftalili keki ararken rastladım, herşey çok güzel...kurabiyeler özellikle çok güzel olmuşlar. artık sürekli uğrarım sitenize, kolay gelsin...

fidaneli dedi ki...

Tüm başına gelen aksiliklere rağmen böyle güzel pasta ve kurabiye ortaya çıkarabilmişsin ya, tebrikler.. Harikasın...
Ellerine sağlık.. Bu arada dün gece de ben yaklaşık saat 1 e kadar 4 adet pandispanya hazırladım:(( ve başıma gelmeyen kalmadı, seni çok iyi anlıyorum.. Bakalım ben ortaya böyle guzel pastalar cıkarmayı basarabılecekmıyım...

sevgiler
fidan

Hülya dedi ki...

Gerçekten ne olacak halimiz bilemedim;)
Aksiliklere göğüs germiş metanetli kadın.Seni çok çok çoook tebrik ediyorum...
Çok beğendim.

SelServis dedi ki...

Yeşil Kivi ziyaretinize çok sevindim bundan sonra sık sık beklerim. Beğeniniz içinde teşekkürler.
Fidancım sendemi, bu aralar herkesde bir uğursuzluk var. İnşallah seninkide benimki gibi başlangıcıyla kalır. Kolaylıklar diliyorum pastalarını merakla bekliyorum.
Hülyacığım vallahi senin azmini ben daha çok tebrik . Ben okadar sabredebilirmiydim bilmiyorum. Gerçi dedimya verilmiş sözler işte. Ölmek var sözden dönmek yok ilkesi bizimkisi..

Aylin'in Pastaları dedi ki...

Selda'cığım,
geçmiş olsun vallahi, pek aksilik yaşamışsın. Ama pasta harika görünüyor. Winnie ve Tigger'da çok güzel olmuşlar. Topper konusunda ise; ben kitre kullanmadım hiç, hep gum veya tylose kullanıyorum, o yüzden niye sertleşmediğini sana söyleyemeyeceğim.... Sevgiler,

Related Posts with Thumbnails